Tettnanger hop – Een Duitse klassieke hopsoort
Gepost op : mei 26, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Bitterhop en aromahop Alfazuur 3% – 5,8% Bètazuur 2,8% – 5,3% Oorsprong Duitsland In dit artikel gaan […]
Over Brouwbeest Frank
Berichten van Brouwbeest Frank
Chinook hop – Veelzijdige bitterhop met uitgesproken aroma’s
Gepost op : maart 18, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Aromahop en bitterhop Alfazuur 12-14% Bètazuur 3-4% Oorsprong Verenigde Staten Achtergrond Chinook hop is een Amerikaanse hopsoort […]
Recept Session IPA – Pro Session Rups
Gepost op : juni 9, 2020 / Recepten, Session IPA
Ons nieuwe bier is de Pro Session Rups, een fijne session IPA met maar 3,9% alcohol. Ideaal als je lekker […]
Recept Golden Ale – Goudhaantje
Gepost op : april 7, 2020 / Recepten
Goud van kleur, doordrinkbaar, citrusachtige aroma’s en een alcoholpercentage van 5%. Dit is de korte beschrijving van dit golden ale […]
Recept Session IPA 10 liter (Stokpaardje)
Gepost op : augustus 12, 2019 / Recepten
Ben je op zoek naar een biertje met wat minder alcohol dan kom je al snel uit bij de populaire […]
Recept Bockbier 10 liter (Bokkenpony)
Gepost op : augustus 11, 2019 / Recepten
Bockbier is een van oorsprong Duits ondergistend bier. Het kenmerkt zich door een mooie donkerrode kleur en moutige en karamelachtige […]
Recept Anacondor – Chili IPA
Gepost op : juli 2, 2019 / Recepten
Na onze Nachtvlinder, die we samen hebben gebrouwen met de Goede Kant van het Spoor was het tijd voor ons […]
Brouwen zonder koelen – een Australische trend
Gepost op : januari 17, 2019 / Brouwschool
Schoonmaken, maischen, spoelen, koelen… Er gaat boel water doorheen op een brouwdag. In Nederland staat we er niet zo vaak […]
Krausen – Een Duitse bierterm
Gepost op : januari 15, 2019 / Brouwschool
Onlangs waren we op zoek naar de beste manier om honing aan ons bier toe te voegen en kwamen daar […]
Brouwen met honing – wat zijn de mogelijkheden?
Gepost op : januari 12, 2019 / Brouwschool
Honing kennen we als de zoetmaker in thee en als grootmoeders middeltje tegen keelpijn. Het imkergoud is daarnaast ook een […]