Nugget hop, een evenwichtige bitterhop
Gepost op : mei 28, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Bitterhop Alfazuur 10-14% Bètazuur 4-6% Oorsprong Verenigde Staten Achtergrond Nugget is in de jaren 80 op de […]
Gepost op : mei 28, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Bitterhop Alfazuur 10-14% Bètazuur 4-6% Oorsprong Verenigde Staten Achtergrond Nugget is in de jaren 80 op de […]
Gepost op : mei 28, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Aromahop en bitterhop Alfazuur 14-16% Bètazuur 4-5,5% Oorsprong Verenigde Staten Azacca hop is een spannende nieuwe hopvariëteit […]
Gepost op : mei 27, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Aromahop Alfazuur 2-5% Bètazuur 3-4,5% Oorsprong Tsjechië Achtergrond Als je zelf bier gaat brouwen, is het belangrijk […]
Gepost op : mei 27, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Aromahop Alfazuur 14,4-15,6% Bètazuur 4,6-5,1% Oorsprong Verenigde Staten Algemeen Ekuanot hop, of equinox, zoals het ook wel […]
Gepost op : mei 26, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Bitterhop en aromahop Alfazuur 3% – 5,8% Bètazuur 2,8% – 5,3% Oorsprong Duitsland In dit artikel gaan […]
Gepost op : maart 18, 2023 / Brouwschool, Hop, Ingrediënten
Eigenschap Waarde Type Aromahop en bitterhop Alfazuur 12-14% Bètazuur 3-4% Oorsprong Verenigde Staten Achtergrond Chinook hop is een Amerikaanse hopsoort […]
Gepost op : januari 16, 2023 / Brouwschool
SMASH, of Single Malt en Single Hop, is een eenvoudige maar heerlijke manier om de unieke kenmerken van verschillende mout- […]
Gepost op : januari 15, 2023 / Brouwschool
Zonder mout geen bier, zo simpel is. Wij proberen in een serie artikelen onze favoriete moutsoorten toe te lichten. In […]
Gepost op : februari 25, 2020 / Brouwschool
Lactose, oftewel melksuiker is een ingrediënt dat tijdens het brouwen wordt gebruikt om het bier aan te zoeten. Hiermee verhoog […]
Gepost op : november 20, 2019 / Brouwschool
Als je een recept samenstelt heb je keuze uit een enorme hoeveelheid mouten. Je begint met een basismout en meestal […]