Bier brouwen met gember
Gepost op : januari 9, 2019 / Brouwschool
Voor veel brouwers is brouwen met de basisingrediënten water, mout, hop en gist niet meer genoeg. Er wordt veel geëxperimenteerd […]
Gepost op : januari 9, 2019 / Brouwschool
Voor veel brouwers is brouwen met de basisingrediënten water, mout, hop en gist niet meer genoeg. Er wordt veel geëxperimenteerd […]
Gepost op : januari 7, 2019 / Brouwschool
Koffie, bier en water, dit zijn hoogstwaarschijnlijk de drie dranken die ik het meest nuttig. Gelukkig is er een manier […]
Gepost op : januari 6, 2019 / Brouwschool
Laurier kennen we als het kruid dat je vindt in ieder stoofpotje. Het geeft een sterke smaak af, maar de […]
Gepost op : januari 4, 2019 / Brouwschool
Zo nu en dan lopen we er tegen aan dat het overhevelen van de wort ná het koken en koelen […]
Gepost op : januari 3, 2019 / Brouwschool
Bier brouwen met chilipepers, waarom zouden we dat willen? Waarom niet? We houden toch ook van pittig eten! Gelukkig zijn […]
Gepost op : september 3, 2018 / Brouwschool
Tijdens het maischen zetten de eiwitten die in je mout zitten het zetmeel om in suiker. Deze suikers zijn belangrijk want […]
Gepost op : juni 30, 2018 / Brouwschool
Water, mout, hop en gist. Dat zijn de bekende ingrediënten waar we ons oh zo lekkere bier mee brouwen. Vooral […]
Gepost op : mei 22, 2018 / Brouwschool
Na ongeveer twee jaar een aantal leuke bieren te hebben gebrouwen, wilden we deze graag naar een hoger niveau tillen. […]
Gepost op : januari 8, 2018 / Brouwschool
Bier en chocola is een combinatie die je in deze donkere maanden vaak de revue ziet passeren. Vorig jaar nog […]
Gepost op : november 13, 2017 / Brouwschool
Zoekende naar informatie over maischen kwam ik de term BIAB tegen. BIAB staat voor Brew In A Bag, oftewel brouwen […]