Bier brouwen met koriander
Gepost op : april 10, 2016 / Brouwschool
Kruiden toevoegen aan bier is van alle tijden. Enkele voorbeelden hiervan zijn sinaasappelschillen, kruidnagels en steranijs. Wij hebben uitgezocht hoe […]
Brouwschool
Bier brouwen met sinaasappelschillen
Gepost op : april 8, 2016 / Brouwschool
Laatst hebben we tijdens het brouwen van een blond bier voor het eerste geëxperimenteerd met sinaasappelschillen. Bij diverse recepten voor […]
Maischen – De eerste stap naar bier
Gepost op : april 6, 2016 / Brouwschool
Nu we al een aantal verschillende bieren hebben gebrouwen kunnen we wel zeggen dat we één onderdeel lastig blijven vinden, […]
Moutextract – Siroop/stroop en poedervorm
Gepost op : april 4, 2016 / Brouwschool
Je kan op drie verschillende manier bier brouwen. Met mout, moutextract of een combinatie van deze twee. Veel beginnende thuisbrouwers […]
Mout schroten – Waarom doen we dit?
Gepost op : april 3, 2016 / Brouwschool
De mout schroten, het is de eerste stap tijdens het brouwen van je eigen bier. Maar waarom schroten we de […]
IBU – Waar staat dat voor?
Gepost op : april 3, 2016 / Brouwschool
Als thuisbrouwers willen wij graag alles weten over bier en hoe je dit het beste zelf maakt. Dit om straks, […]
Hoppellets – Wat zijn de voor-en nadelen?
Gepost op : april 1, 2016 / Brouwschool
Toen wij begonnen met brouwen verwachtten we aan de gang te gaan met van die prachtige groene hopbloemen. Je kent […]
Bier brouwen zonder hop
Gepost op : maart 7, 2016 / Brouwschool
Wij als thuisbrouwers schrokken ons deze week rot. De hop is op! Afgelopen week stonden de kranten er vol mee. […]
Het bier spuit schuimend de fles uit (gushing)
Gepost op : januari 11, 2016 / Brouwschool
Wat een smaakvolle avond had moeten worden liep uit op een deceptie. Bij het openen van onze zelf gebrouwen American […]