SMASH methode: Brouwen met één mout- en één hopsoort
Gepost op : januari 16, 2023 / Brouwschool
SMASH, of Single Malt en Single Hop, is een eenvoudige maar heerlijke manier om de unieke kenmerken van verschillende mout- […]
Over Brouwbeest Luuk
Berichten van Brouwbeest Luuk
Weyermann Carafa Special Type 3 mout | Hoe gebruik je het?
Gepost op : januari 15, 2023 / Brouwschool
Zonder mout geen bier, zo simpel is. Wij proberen in een serie artikelen onze favoriete moutsoorten toe te lichten. In […]
Recept Espresso Milk Stout – Dark Milk Machine | Low Five Brewing
Gepost op : juni 7, 2021 / Milk Stout, Recepten
Eén van de favoriete bieren bij Low Five Brewing is onze Espresso Milk Stout. Het is een heerlijk doordrinkbare stout […]
Bier brouwen met lactose
Gepost op : februari 25, 2020 / Brouwschool
Lactose, oftewel melksuiker is een ingrediënt dat tijdens het brouwen wordt gebruikt om het bier aan te zoeten. Hiermee verhoog […]
Boekreview: Session Beers – Brewing for flavor and balance
Gepost op : februari 6, 2020 / Reviews
Wie betere bieren wil brouwen, moet véél brouwen. Kijk mee met andere brouwers en neem alle kennis in je op. […]
Chocolademout – Wat is het, en hoe brouw je er mee?
Gepost op : november 20, 2019 / Brouwschool
Als je een recept samenstelt heb je keuze uit een enorme hoeveelheid mouten. Je begint met een basismout en meestal […]
Boekreview: Radical Brewing – 324 pagina’s brouwgenot
Gepost op : november 10, 2019 / Reviews
Wil je bier leren brouwen? Brouw dan zoveel mogelijk bier! Proef, verbeter, en brouw het nóg een keer. Dit is […]
Vienna mout, basismout met gouden karakter
Gepost op : september 29, 2019 / Brouwschool
Bij het samenstellen van je bierrecept start je over het algemeen bij de keuze van de juiste basismout. Hierin heb […]
Recept Nachtvlinder – Black IPA
Gepost op : februari 20, 2019 / Recepten
Na een aantal jaar thuisbrouwen hebben we de stap genomen om ons eerste bier ook echt op de markt te […]
ONK bierbrouwen, Open Nederlands Kampioenschappen Amateurbierbrouwen
Gepost op : januari 31, 2019 / Overig
Het ONK bierbrouwen, oftewel het Open Nederlands Kampioenschappen Amateurbierbrouwen heeft de inschrijving voor 2019 geopend. Het ONK is de grootste […]