Toevoegen van zwarte peper tijdens het brouwen
Gepost op : januari 15, 2019 / Brouwschool
Een tijdje geleden schreef ik al een artikel over brouwen met chilipeper, een bijzondere toevoeging aan bier. In deze blog […]
Bier brouwen met gember
Gepost op : januari 9, 2019 / Brouwschool
Voor veel brouwers is brouwen met de basisingrediënten water, mout, hop en gist niet meer genoeg. Er wordt veel geëxperimenteerd […]
Bier brouwen met laurier
Gepost op : januari 6, 2019 / Brouwschool
Laurier kennen we als het kruid dat je vindt in ieder stoofpotje. Het geeft een sterke smaak af, maar de […]
Bier brouwen met chilipepers
Gepost op : januari 3, 2019 / Brouwschool
Bier brouwen met chilipepers, waarom zouden we dat willen? Waarom niet? We houden toch ook van pittig eten! Gelukkig zijn […]