SMASH methode: Brouwen met één mout- en één hopsoort
Gepost op : januari 16, 2023 / Brouwschool
SMASH, of Single Malt en Single Hop, is een eenvoudige maar heerlijke manier om de unieke kenmerken van verschillende mout- […]
Cascadehop – aromahop met bloemige smaaktonen
Gepost op : augustus 28, 2016 / Brouwschool
Bier zonder hop, wij kunnen het ons niet voorstellen. Toch is hop een ingrediënt dat pas later gebruikt werd bij […]