Brouwen zonder koelen – een Australische trend
Gepost op : januari 17, 2019 / Brouwschool
Schoonmaken, maischen, spoelen, koelen… Er gaat boel water doorheen op een brouwdag. In Nederland staat we er niet zo vaak […]
Koelen wort – Hoe en waarom
Gepost op : april 12, 2016 / Brouwschool
Een belangrijk onderdeel tijdens het brouwen is het snel koelen van de wort na het koken. Dit is een relatief […]