Koken van de wort – hop toevoegen
Gepost op : april 24, 2016 / Brouwschool
Na het schroten van de mout, het maischproces en het filteren is het tijd voor de vierde basishandeling van het […]
Drooghoppen – Wanneer doe je dit?
Gepost op : april 24, 2016 / Brouwschool
Tijdens het brouwen van onze eerste IPA kwamen we de term drooghoppen voor het in een recept eerst tegen. In […]
Koelen wort – Hoe en waarom
Gepost op : april 12, 2016 / Brouwschool
Een belangrijk onderdeel tijdens het brouwen is het snel koelen van de wort na het koken. Dit is een relatief […]
Maischen – De eerste stap naar bier
Gepost op : april 6, 2016 / Brouwschool
Nu we al een aantal verschillende bieren hebben gebrouwen kunnen we wel zeggen dat we één onderdeel lastig blijven vinden, […]
Mout schroten – Waarom doen we dit?
Gepost op : april 3, 2016 / Brouwschool
De mout schroten, het is de eerste stap tijdens het brouwen van je eigen bier. Maar waarom schroten we de […]